きのこ散策ツアー

こんにちは。舞鶴市のたなか内科クリニック、田中寛之です。

先日、青葉山ハーバルビレッジで催された「きのこ散策ツアー」なるものに参加させていただきました。

まずは福井きのこ会のインストラクターから、きのこについての講義を30分あまり受けました。

予想以上に専門的な話もあり、きのこの深い世界が垣間見えました。

 

その後、施設内の森できのこを探索します。日頃なら見落としているようなきのこがあちこちに散在していました。皆で20種類ほどのきのこが採取できました。

そして採取したきのこを部屋に持ち帰って同定。図鑑を片手に調べましたが、似たような外観でもいろんな種類があり、素人では同定は不可能に近かったです。

 

食べられるきのこと毒きのこの区別も難しく、インストラクターの方でさえ断定は難しいとおっしゃってました。野生のきのこには手を出してはいけないということですね。

 

最後はきのこ尽くしのランチ（採取したきのこではありません）。

出汁が効いた薄味で、とってもおいしかったです。

 

大変楽しく、有意義な一日が過ごせました。